De Geschiedenis van Domaine des Hayons
De gîte heeft sinds zijn bouw veel veranderingen ondergaan. Hoewel er nog enkele grijze periodes zijn, heeft het domein tot nu toe zeker een druk leven gehad.
Zijn constructie
Dit oude gebouw dateert uit de late 18e - vroege 19e eeuw. Het uiterlijk is in de loop der jaren sterk veranderd.
De Brouwerij van Hayons
Tussen 1887 en 1925 was de locatie gewijd aan de productie van de Hayons bier. Het hele gebouw links was hieraan gewijd. Helaas brandde het later af in een brand.
De pluimveebedrijf
Verrassend genoeg werd het domein ook gebruikt als pluimveebedrijf. Het is echter moeilijk om deze periode te dateren.
Hotel Restaurant
Na een brouwerij productie site te zijn geweest, werd het domein in de vorige eeuw op verschillende momenten een hotel en vervolgens een restaurant. De laatste tijd werd het domein privé bewoond. Sinds de aankoop in 2016 heeft onze familie het gerenoveerd tot een moderne en gezellige gîte.
